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杭州同济甲状腺病医院坐落于杭州市西湖区,建院二十余年,是一所正规综合性医疗机构;是省、市基本医疗保险定点医院;集医疗、保健、科研、社区医疗卫生服务和计划生育技术指导于一体的综合性医院 … 查看详情>>

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谨防食物禁忌搭配,导致甲状腺肿

  • 文章来源:杭州同济甲状腺病医院
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    有些看上去营养满元的食物,搭配一起食用也会出现各种禁忌,稍有不慎,就会引发各种健康问题,比如桔子+萝卜易导致甲状腺肿、红枣和葱同食容易消化不良、鸡蛋加豆浆不利于蛋白质吸收等等.杭州同济甲状腺医院专家讲述:这些生活中常见的食物如果搭配错误其实对身体健康非常不利,大家一定要格外注意不要吃错哦!
谨防食物禁忌搭配,导致甲状腺肿
    鸡蛋+豆浆组合,不利于蛋白质吸收
 
    很多人的早餐标配都是鸡蛋+豆浆组合,其实这是错误的!鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作"营养库".然而,鸡蛋与豆浆不宜同食,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收;而鸡蛋中的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率.
 
    蜂蜜+豆腐组合,导致腹泻
 
    蜂蜜是养生养颜的必备佳品,其所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,天然蜂蜜温润,能保护肠道粘膜,冲服蜂蜜水有润肠通便的效果,另外蜂蜜中抗氧化成分还很高,能起到抗衰老、抗癌的作用.豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜一起吃易导致腹泻,同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应.
 
    红枣+葱组合,易致消化不良
 
    大枣维生素含量高,能补脾胃、益气生津、养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药.葱含有刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,可以刺激消化液的分泌,增进食欲,两者结合起来容易导致脾胃不和、消化不良;再者,中医认为葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大.
 
    桔子+萝卜组合,导致甲状腺肿
 
    桔子含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,中医认为桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最 好少吃;吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸.如果此时食用桔子的话,会使桔子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿.